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勃艮第，终于，来了！！

企鹅吃喝指南  · 公众号  · 美食  · 2019-04-22 18:46
先长话短说吧：上上周，我们挑到了一支品质堪比一级园的村级酒，勃艮第顶级产区热夫雷·香贝丹村，43年老藤，是行家才知道的小众酒庄，正在缓慢涨价中，还是近十年来勃艮第最好的年份2015。限量400瓶，售罄无补。Domaine Louis Boillot Gevrey-Chambertin Village 2015路易·伯约酒庄 勃艮第 热夫雷-香贝丹产区黑皮诺 2015年份为什么村级也很好喝？因为这是一支夜丘的热夫雷-香贝丹村级。关键词比较多，我们一个个来拆解：众所周知，勃艮第这个产区的分级非常复杂细致。不到波尔多四分之一的面积，却有上百个AOC产区，产区之间也有等级差别，但每一片勃艮第的葡萄园，都必须存在于以下四个等级中：半数以上的勃艮第，都属于勃艮第大区级（Regionale），然后才是村级产区 ………………………………

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