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歪嘴郎才是四川浪子的人头马!

beebee星球  · 公众号  · 自媒体  · 2019-12-03 10:57


记住这句歌词吧:在佛晓前痛饮你自己 陌生人



天津同事小宇第一次来四川的时候,在火车上就被人用歪嘴郎灌废了。

 

听说他在火车上认识了个成都本地的MC——那人自称在小酒馆搞过演出,过了甘肃站说钱没带够,找小宇借钱办了几瓶歪嘴,又就着酒,跟小宇谈了一宿的音乐、宿命、落日以及信用卡套现,下车的时候还让小宇充了八十块话费。

 

“喝了歪嘴,我们就是兄弟伙,明天联系”,这是MC对小宇说的最后一句话,从此之后了无音讯,仿佛他只是硬座车厢里有去无回的时间的叹息。


 

在四川,酒分两种,一种是白酒,另一种是其他酒;白酒又分两种,一种是歪嘴酒,另一种是其他白酒。

 

歪嘴正确的名字叫做小郎酒,但我们只称呼它为歪嘴,这会给人一种俏皮的感觉,可以抵消酒精过喉带来的猛烈。

 

歪嘴这名字很不简单,初到四川的人,常常会以为这是北欧的某种窖藏名酒。


 

对很多四川人——尤其是年轻人而言,喝茅台只能叫做商务局,只有端了歪嘴才能算得上情比金坚,首次见面,一人一口对着干了,当场就能互加微信,虽然有时会发现对方已在好友列表里面。


那可能又是另一场有关于歪嘴与友情的故事了。


 

歪嘴酒的味道中规中矩,反正说一句入口柔一线喉绝对没错。

 

但酒的味道其实并不重要——歪嘴这酒有点像点八的中南海,你不能用价格或味道这种肤浅的语调去谈论歪嘴与中南海,懂的人都懂,按照那位MC的说法就是,这叫做亚文化。


 

他们讲,“今晚喝歪嘴”是一种宣言,这通常就意味着今夜无人入睡,并且还会伴着某种裸露且喷射的情感交流,类似于午夜的大叔电台,一个热泪的睡前故事。


 

其实四川人喝歪嘴是没有理由的,它是毫无防备,绝无预谋的狂欢。

 

喝歪嘴通常会发生在餐馆里,不需要解释什么,有时候跟朋友吃个面的时间都能干两杯,出门扫了单车才想起喝了酒,不能酒驾。

 

看一家川菜馆是否正宗很简单,就是看菜单酒水的第一行是不是写着歪嘴。


 

但同时喝歪嘴也是需要某种力量来牵动,你总得找个理由来咽下这杯盛满了感情的金汤。

 

按照四川的行话讲,这就叫做渡劫。

 

事无巨细,任何事情都能渡,小伟上次宿醉请假,理由是买到了包假南京,气不过,搞了三瓶歪嘴把自己弄翻了。


 

四川人讨论酒量,一般来讲,会用歪嘴当做基准,但目前尚未知道是谁统一了盆地的度量衡。

 

胡逼的人都是两个起步——这里有个细节,歪嘴得用个来当做量词,你要是说了瓶,你多半就是外地来看大熊猫的游客。

 

两个歪嘴有不同的意境,一个是敬朋友,另一个是敬歪嘴酒厂,这甚至带着点饭前弥撒的宗教气息。


 

有一句话是这样讲的,在四川,如果有人请你喝了歪嘴,那他多半是想跟你交心。

 

第一个让服务员上歪嘴的人,常常会处于社交风暴的中心,他谈古论今,是真正的社交贵族。

 

但现在看来,也有可能是想让你帮他充话费。


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