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广东最低调的宵夜大城,口味不输广州、潮汕!

地道风物  · 公众号  · 旅游  · 2024-05-15 18:42
生猛鲜活夜湛江!随着天气逐渐炎热,夜幕降临时,分散在城市各个角落的大排档、烧烤摊开始热闹起来,直至凌晨的鼎沸人声、飘出很远的美食香气、交错的啤酒瓶声,无不提醒着过路人:夏天来了,宵夜的季节也来了。提到宵夜,人们最先想到的总是“不夜城”长沙的热辣,“一碗夜糜配所有”的潮汕的鲜美,然而在中国大陆最南端,却藏着兼具两大特色的宵夜大城——湛江。湛江,以一颗生蚝撬动全国烧烤摊。图/视觉中国湛江人的宵夜不但兼得“海陆双鲜”,口味上更是跨越“两极”:有极致原汁原味、只求食材本味鲜美的各式海鲜桑拿;也有挑战味觉刺激、调味层次丰富的各式鲜辣湿烤。三面环海让湛江宵夜拥有生猛鲜活的资本,本地人对食材的大胆尝试,不断创造出湛江独属的特色风味,在夜晚微咸的海风中,构筑起一个极具反差感的 ………………………………

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