塞纳印象闫智翔：新餐饮时代的品牌致胜攻略

“这是最好的时代，也是最坏的时代”，谈及当下餐饮业“行情”，塞纳印象副总裁闫智翔用狄更斯《双城记》中的经典开头来形容。2010年转战餐饮业，2015年加盟塞纳、成为其落地推广掌舵人，“捧红”汉釜宫烤肉、尚捞旋转小火锅、花样美腩牛腩火锅、库桥炸鸡等麾下品牌，有着近10年餐饮品牌推广经验的闫智翔可谓“餐饮老兵”，见证了新餐饮时代的到来，也在时代浪潮中探索求变。 在他看来，当下餐饮人梦寐以求的“火焰”正旺，各方资金注入，互联网助推和多元需求下，2018年国内餐饮市场规模达4.2万亿，迎来“餐饮黄金时代”；也有深不见底的“海水”：各路玩家入场，群雄角逐间市场一片红海，消费者越来越难满足。 红海竞争下如何俘获消费者，突围 ………………………………