“气味”改变脂质代谢——王萌实验室解析线虫嗅觉特异性调控脂质代谢机理

责编 | 酶美“入芝兰之室，久而不闻其香，即与之化矣。”嗅觉赋予了我们对人间风味的感知，且也和代谢、衰老有着不少相关性。嗅觉敏感度和准确度的下降是不少神经退行性疾病的先兆之一，在运动障碍出现数年之久就可能显现【1】。尽管“人如其食 (You are what you eat)”即饮食的结构和数量影响代谢和衰老的观念和证据早已深入人心，可人们对于嗅觉如何乃至是否影响代谢却莫衷一是。小鼠研究发现嗅觉改变和代谢改变有相关性，但令人费解的是，去除或者增强嗅觉感知都能保护小鼠在高脂质饮食下不致肥胖【2,3】，这说明嗅觉对代谢的影响远不是因为简单的有和无。3月19日，贝勒医学院王萌团队在Nature Communication上发表了题为“Olfactoryspecificity regu ………………………………