作者:魏 丽 上海交通大学附属第六人民医院东院内分泌代谢科主任、主任医师、教授来源:家庭用药(201903期第20-21页)医生,我能吃面食吗?患者来问“我不能吃面食,一吃面条、面包啊,血糖就会飙升!”67 岁的张先生甚是苦恼。“因为体检发现血糖有点高,我就买了个血糖仪自己在家里测,每天血糖有多高就用笔记录下来,包括每顿吃什么也记下来,然后发现只要我吃面条或面包后血糖就会飙升,但是如果吃麦片、南瓜、番薯什么的血糖就正常。我把自己的记录拿给医生看,医生关照我不用吃药,但是以后就是不能吃面食了。”想一想像张先生这样,以不吃面食达到控制血糖的目的可不可以呢?医生来说张先生这样做虽然可以控制血糖,因为南瓜和番薯
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