必吃的一道硬菜，红亮红亮的，一上桌就抢光！

喜欢吃鸡，家里常备各种鸡肉制品。红烧啊，咖喱啊，油炸啊，煎烤啊都好吃！今天做的红烧的，马上就要过年了，红红火火，我敢肯定的说，一上桌，必定第一时间被抢光！做法也非常简单，现在学会一点也不迟，春节宴客。让你大显身手！红烧鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。这也是我家小哥的最爱！鸡翅根热量低，使劲吃不怕胖鸡翅根洗净冷水入锅，焯水5分钟左右焯水的间隙，准备佐料焯5分钟左右，关火捞出，洗净沥干水炒锅加油，比炒菜的油略少些，下翅根煎（鸡翅煎的时候也会出油）鸡翅根两面煎黄，将刚才准备的佐料加进来翻炒丢几颗冰糖进来。冰糖的量自己定。。待冰糖溶化，依次加入料酒 老抽 蚝油 滴几滴醋翻炒均匀，加水没过鸡翅根，开大火盖盖开炖吧！汤汁炖至一半，尝下汤的味道看下咸淡，适量加些盐。 ………………………………