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国家人文历史
在华北,人们有100种办法吃掉一头驴
国家人文历史
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历史
· 2019-09-16 11:30
本 文 约 3049 字阅 读 需 要 8 min天上龙肉,地下驴肉。驴肉界的美食担当,非驴肉火烧莫属,它不仅让驴肉在美食界有了姓名,还以一己之力撑起了没什么存在感的河北美食。但钟爱驴肉的显然不是只有河北人,河南闹汤驴肉、山西上党腊驴肉、山东肴驴肉……在走上餐桌之前,驴有一百种烹饪的选择。唯独中国人对驴肉爱得深沉前不久,在北京南郊的一个集市上遇到了几家卖新鲜驴肉的商户。鲜红的驴肉分成不同的部位,摊放在平板车上,最显眼的位置还摆放着一个驴头,以证明自己买的是“真·驴肉”,画面看起来真的十分可爱。不过 ………………………………
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