看啥推荐读物
专栏名称: 微路况
最大汽车公众号, 每日为您提供最新的新车资讯、驾车小技巧、保养维修,用车视频演示!查路况、查违章、路况预报、路况定制等服务, 无需下载,只要关注即可使用。
今天看啥  ›  专栏  ›  微路况

老酒仙讲述,关于白酒的秘密……

微路况  · 公众号  · 汽车  · 2018-10-23 15:30
小时候讨厌酒糟的味道总跌进窖池摔得屁股淤青而今天天扎在窖池里接过爷爷的旗帜看来这辈子与茅台镇注定有一段解不开的缘我叫伟伟,茅台镇人小时候祖祖辈辈们都是酿酒师爷爷用心经营着这个正宗古法酿酒的酒厂我们的酒厂,不重装修,只重口味酒客们都是冲着味道寻访而来。做到现在爷爷年岁已大有退隐江湖的想法我觉得这么好的酒应该让更多人知道于是,在外地工作的我回来老坛酒,一直是爷爷为之骄傲的作品一直到现在爷爷依然遵循着古法端午采曲 重阳投料 九次蒸煮 八次发酵 七次取酒历经一年时间根据生产工艺三斤高粱两斤曲才能产一斤白酒还要存放几年才能勾兑勾兑又不能加一滴水留下的酒糟还会被利用起来重新放回窖池,埋藏新酿的白酒——为 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照