专栏名称: 悦食Epicure
人与食物的美好关系。
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2019年,我要做个甜又暖的人

悦食Epicure  · 公众号  · 美食  · 2019-01-08 22:51
“一天结束后,没有一件事是肯定的,当我回家后,我可以确定地知道,你在巧克力中加入蛋黄、糖、牛奶,它就会变得浓稠,这真是种安慰。”——《朱莉与朱莉娅》 喜欢食物的人,谈的从来不止是食物,而是和食物依附共生的关系。无论生活在1949年的茱莉亚,2002年的朱莉,还是刚刚迈入新一年的我自己。一日三餐里,我最依恋的便是牛奶。晨起,随手拿起一口小胖锅,倒上大半杯牛奶,温火熬热,表面会凝出一层奶皮,咕嘟咕嘟饮下,人也跟着香甜了几分。晚上睡觉前,也习惯这样再煮上一杯,不过经常会因琐事分心,牛奶“噗呲”一声漫出了锅,奶香混着焦香一起在厨房弥漫,倒成了催你尽快入眠的温柔味道。 村上君可能与我有同感,他在自己的小说里多 ………………………………

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