地域性特产，等待下一个“螺蛳粉时刻”

被时代选中的，不会只有螺蛳粉。文 | 陈梅希编 | 园   长少年时代，邓能喆经常坐在柳州市融安县大将镇的螺蛳粉摊位上嗦粉，像身边大部分人习惯的那样。镇上只有两家卖螺蛳粉，也没有什么固定店面，一辆车，一个灶，几张小桌子一支，就是一个摊位。那时候，邓能喆没有想过，螺蛳粉有朝一日会以袋装商品的形态成为全国流行的食物，每年向外寄出过亿件快递，成为广西首个年寄递量过亿的单类产品。而他则成为了一家螺蛳粉企业的电商运营总监，为日产能50万袋的工厂打开电商销路。螺蛳粉 图源螺满地拼多多旗舰店邓能喆在小镇嗦粉的时候，同为广西人的李任，正在为自己异常灵敏的嗅觉苦恼。“中学时期寄宿嘛，有时候宿舍里味道不太好，比如有脚臭味，我能闻得到的，他们没有感觉。对我来说就是一个煎熬。”十几年后，能精准辨 ………………………………