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快手啤酒卤蛋，无论是当早餐还是宵夜都不错

吉灵的小机灵  · 简书  ·  · 2019-05-07 08:47

不想吃白煮蛋的时候，那就改吃啤酒卤蛋吧，无论是当早餐，还是宵夜，都是棒棒哒！

1、备料：煮鸡蛋10个，啤酒1听(330ml )，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖1勺，八角1个，香叶1片，花椒几粒，干辣椒5-8个；

2、鸡蛋煮熟，过冷水去蛋壳，每个鸡蛋上浅浅划几道；

3、倒入啤酒，放入鸡蛋，大火烧开。

4、放入所有调料，转中火。

5、炖煮大概20来分钟即可入味。

半夜时分，饥肠辘辘，不知道该吃些什么？做一份快手卤蛋吧。

加入啤酒的卤蛋味道浓郁，蛋白Q弹，深夜来一颗，快乐似神仙。

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