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撩.美食|这种雾都的奇葩美食,你尝过吗?

开撩  · 公众号  · 时评  · 2019-12-06 20:45
“即使是经验丰富的旅行家,也能在今天的重庆,找到久违的冒险感觉。”热门旅行指南丛书《孤独星球》中曾这样介绍重庆。 在一座陌生的城市冒险,大抵有两种方式,一种是用腿丈量,另一种是用嘴品尝。山城重庆,这里立体环绕的魔幻地形让无数游客沦为暴走族。同时,雾都的奇葩美食,又打开了一扇通往新世界的大门。这里有火锅、小面这样的“白月光”,也有烤脑花、折耳根这样的“泥石流”。然而美食猎人们能带走的最佳战利品,可能要数一道不起眼的小吃——怪味胡豆。汪曾祺在《食豆饮水斋闲笔》一书里写道:“北碚的怪味胡豆味道真怪:酥、脆、咸、甜、麻、辣。”怪味胡豆,集麻、辣、甜、咸、鲜于一体,这五味同时纠缠在一起时,便开天辟地 ………………………………

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