普洱茶如何醒茶、选什么茶具、如何冲泡才好喝？

很多人以为普洱茶的冲泡最讲究的是投茶和出汤。但冲水不当也会影响茶的香气与滋味，那么我们在冲泡普洱茶的时候要用多大力、多大角度呢？     01三种注水方式注水的速度会影响到水的温度。注水快则温度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚，豪较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚，否则茶汤会浑浊不透亮。单边定点注水：先倒水，再放茶，让茶慢慢沉下去。适合出汤很快的茶，比如熟茶或者碎茶。环圈注水：注水时沿壶的边缘旋转一圈，收水时正好回到原点。适合冲泡生普，以及嫩度比较高的茶，如宫廷普洱、龙井。中间定点注水：沿着壶或盖碗中间定点注水。这个方式比较适合滋味比较清新、但层次 ………………………………