速溶咖啡大佬坐不住了？雀巢在北京四合院开了家京味咖啡馆

雀巢，你变了！引领第一次咖啡浪潮的雀巢，如今也要做现磨咖啡了？近日，雀巢开了家咖啡馆，名字叫“感CAFÉ”，开在了北京东城区内务部街27号的四合院里。不过，这家咖啡馆并不是长期营业，而是一家快闪店。门店从4月26日开业，一直营业至5月5日，仅营业10天。实际上，“感CAFÉ”是雀巢咖啡对旗下快闪店的统一命名，此次的“北京感”则是它第三次在中国推出自己的快闪店。此前两次尝试，分别是2017年北京三里屯的“五感”咖啡馆和2018年安徽黄山的“自然感”竹林咖啡馆。显然，仅以这家快闪店说雀巢转战现磨咖啡未免武断，但雀巢咖啡的此次出击却有不少值得思考的点。西式咖啡+老北京文化=？去年底，故宫开出的角楼咖啡馆，让业界看到了中西文化结合 ………………………………