今天看啥  ›  专栏  ›  广东疾控

为一壶油,真要化身舌尖上的“拆弹专家”?

广东疾控  · 公众号  · 养生  · 2021-03-13 17:25
看科普·懂生活最烟火气的食用油,你用嘴投票选了谁?还记得纪录片《舌尖上的中国2》中那位油坊主吗?他沿用传统手工艺,用上百斤的铁锤撞出自制土榨油的画面,真是让人大呼过瘾!犹记得当年,这个画面牢牢抓住了吃货们的心,不少商家更是借机炒作起土榨油的概念,甚至连用于制作土榨油的榨油机销量也是蹭蹭一路上涨……“天然无添加”“传统工艺制作”“营养更健康”,在这些闪亮标签的加持下,土榨油有了不少拥趸。居家烹调,馈赠亲友,非它莫属。近日,家乡好友发来一壶油,傲娇地表示“此油甚好”时,我却不由得想问:土榨油真的纯天然、更健康吗?请看下面这段视频——“土”就等于好吗首先要看一下什么是土榨油。土榨油最大的特点就是“ ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照