透过“阿萨姆”，看即饮奶茶赛道的下一个风口到底在哪里？

文：Julie Zhu  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）10月初，统一推出新品慢煮“希蒂牛乳茶”，每瓶6元的价格切入市场。在“秋一杯”话题逐渐平息后，再度将人们的视线拉回到即饮奶茶身上。近年来，即饮瓶装奶茶市场推新不断，却总难以产生引人瞩目的爆款或足够引发话题的单品。Foodaily研究发现，即饮茶和气泡水的热销或多或少瓜分了人们购买瓶装奶茶的热情。同时，现制奶茶在口味和热点的跟随度与表现力等多重维度上皆优于瓶装奶茶，这些都使得瓶装奶茶受到的关注日益降低。然而，“凡事皆有例外”，统一阿萨姆就是瓶装奶茶市场中一个“传奇”般的存在。今年3月初，统一发布2022年业绩报告，统一阿萨姆过去5年收益的复合增长率维持在双位数增长，稳居市场领导地位，可谓是闷身发大财的典范。从2009年上市至今，统一阿萨姆走过的1 ………………………………