美国大杏仁：野生的种子是真有毒啊！

吃货研究所ID：food_lab关于吃喝，你想知道的一切更多植物界总是会有些似是而非的名字——非洲茉莉不是茉莉，法国梧桐不是梧桐，伊拉克蜜枣（椰枣）不是枣，苏里南苦樱桃（红果仔）也不是樱桃，美国大杏仁也不是如此。▐ 美国大杏仁不是杏大约在几年前，超市里的货架上还活跃着美国大杏仁这个名字。但是有一天杏仁生产商不干了，提出美国大杏仁是虚假用名，多方角力之后，这美国大杏仁还真的改名为扁桃和巴旦木了。实际上，扁桃（又叫巴旦木）同我们熟悉的杏（Prunus armeniaca）并不是一家子。扁桃在成熟时果肉会裂成两半，而我们熟悉的杏果肉自始至终都把种子包裹得严严实实，不会开裂。与其叫它美国大杏仁，还不如叫美国大桃仁来得更确切一些 ………………………………