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专栏名称: 吃货研究所
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让人迈不动腿的三大街头陷阱竟然有它?

吃货研究所  · 公众号  · 美食  · 2017-12-27 15:59
冬天到了,街头又出现了五花八门的糖炒栗子铺,冷冷的空气中都夹杂着甜丝丝的栗子香气。捧着一袋热乎乎的糖炒栗子,就好像把整个世界的温暖搂在了怀里。吃了这么多栗子,你知道我们是从什么时候开始吃栗子的呢?栗子怎么做最好吃呢?你拉到最后也不会有糖炒栗子卖的。▐ 古人怎么吃栗子?我国是板栗的原产国,种植板栗的历史有近2000-3000年,文字记载可追溯到西周,《诗经》中提到:“栗在东门之外,不在园圃之间,则行道树也。”《左传》中也有提到“行栗,表道树也”。《史记·货殖列传》中也有记载当时种植栗子的情景。古人食栗大多以煮食、蒸食或火烤为主,那么糖炒栗子是什么时期出现的呢?新鲜的生栗子  图:123rf.com.cn正版图片库炒栗 ………………………………

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