专栏名称: 云无心是我
食品工程博士,食品行业资深研发人员,《吃的真相》系列文集作者。本公号主要发布与食品有关的科普,并向食品企业提供技术咨询与服务。
今天看啥  ›  专栏  ›  云无心是我

车厘子引起“铁中毒或者氰化物中毒”?这位医生真敢信口胡说

云无心是我  · 公众号  · 美食  · 2021-01-26 11:50
车厘子最近有点烦。前几天被检出新冠阳性,近两天有新闻报道“南宁的王女士收到亲友送的2箱车厘子,连续5天猛吃了6斤多,几天后,腹部突感绞痛,出现“血便”。医生诊断王女士因进食过多属热性水果的车厘子,引起了铁中毒或氰化物中毒。”这其实是个“旧闻新炒”,以前就辟过。不过辟谣从来不是谣言的对手,所以它依然被许多人到处转发。一时间,刚刚因为“车厘子价格腰斩”而欣喜的吃货们,又变得忧心忡忡。车厘子,还能吃吗?先说一下结论:这只是一位医生的“信口胡说”。首先,“5天吃6斤车厘子”,并不算多。在山膳食指南中,建议每天“一斤蔬菜半斤水果”,是一个“大家最好吃到这个量”的推荐,而不是说“吃得比这多就是‘过多’了”。 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照