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玻璃酒瓶底部为什么有凹陷?99%的人不知道

果壳  · 公众号  · 科学  · 2024-01-29 12:00
喂,你喝酒吗? 不是要约你喝酒,而是请你看看,红酒瓶、啤酒瓶的底部,大都是凹陷进去的,猜猜这是为什么? 在网上搜一下,你能得到各种回答: 瓶底凹陷的话,瓶子放得更稳,不容易倒; 一些啤酒、红酒会有沉淀物,落到瓶底凹陷的周围一圈里,倒酒的时候比较不容易倒出来; 发酵的酒可能会产生气体,凹陷的底部让酒瓶更能承受压力; 倒酒的时候,可以把拇指放在凹陷里,减少体温对酒的影响; 显得瓶子里酒很多啊,跟薯片包装充氮气一样! 以上说法都有理,但似乎并不能完全解释酒瓶凹陷的问题,因为有的玻璃杯底部也是凹陷的。 嗯,看来问题的根源,可能不是“酒”,而是“玻璃”。根据英国著名葡萄酒评论家休·约翰逊(Hugh Johnson)在其所著《酒的故事》中所言,葡萄酒酒瓶的凹槽,原本是制作酒瓶时,放置吹风管的 ………………………………

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