365天茶课 | 喝茶防骗指南

对于中国人来说，喝茶这件事就跟吃饭一样，是再平常不过的事了，无论贫贱富贵，像白居易一样“觉来茶一瓯”是每个人都在践行的风雅之事。“柴米油盐酱醋茶”与“琴棋书画诗酒茶”，并无明显界线。茶饮得多，自然也买的多，在选择茶叶时我们往往根据价格来衡定，一味盲从。细思极恐的是，我们对茶知识的了解竟然都是从茶广告中学到的，且不说这些知识不成体系，其中又有多少伪概念和包装成分呢？比如茶商经常使用“手工炒制”、“出自名山头”等卖点来吸引一大帮拥蹙。但名山头就一定出产好茶吗？判断一泡茶的好坏，不仅仅是山场跟制作人可以左右的，还有当时的天气、湿度等复杂的自然因素促成。手工制茶就一定比机器制茶好吗？大规模制茶过 ………………………………