The Lancet：来自18个国家超9万人8年观察性研究结果：全球人群盐分摄入状况堪忧！中国尤其严重！

在大多数国家中人群盐的摄入量已经超过了WHO指南中的限量，比如在中国等国家中，研究人员发现，高钠饮食与多种机体健康风险直接相关。近日，一项刊登在国际杂志The Lancet上的研究报告中，来自麦克马斯特大学的科学家通过研究就发现，个体只有每天摄入盐分超过12.5克（不低于12.5克，大约两勺半茶匙的量）才会增加高血压和中风的风险。图片来源：commons.wikimedia.orgWHO推荐人们每天盐分的摄入量控制在5克，但这一目标似乎在世界上任何地方都是无法实现的，这项研究中，研究人员对来自18个国家中300个不同社区中的9万多名个体进行分析研究，研究者Andre Mente教授说道，我们更应该关注那些平均钠摄入量高的社区和国家，即超过5克（相当于12.5克的盐）的国家，比如 ………………………………