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“跟着国家标准选粮油”,这个小窍门突然爆火!真相却是……

果壳  · 公众号  · 科学  · 2022-09-27 16:00
最近,自媒体平台上出现了一条“大米食用油和面粉的套路”,传播量巨大,一个平台上的转发就达好几万次。文中称,购买大米、食用油、面粉要看包装上的执行标准,比如GBT1354就只是普通大米,要买就买GBT19266、GBT18824和GBT243822这些大米。文中的基本思路,就是根据标签上的标准来确定产品的优劣。这种“简单易行可操作”的生活指导,总是很容易受到欢迎。但是,这条的内容,完全是一知半解误导公众。这篇文章到底错在哪里?“食品标准”又该怎么看?太长不看版产品标准代号,是为了帮助消费者更准确地了解产品,而不能作为产品优劣的选择依据。“GB”是国家标准。它具有强制性,不管厂家是否标注出来,都需要满足它的要求。GB/T 1354是所有大米的标准,不存在普通与高级的区别。调和油并不是“不能吃”的油。GB/T 1355是小麦粉,而GB/



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