年夜饭卤味不要买了，教你1个万能卤汁配方，和熟食店一个味！

老话说的好，无卤味，不新年！马上就要过年了，你家餐桌上的卤味都准备好了吗？小果儿家以前每年都是直接从外面熟食店买回来，价格贵不说，吃起来不是偏淡就是偏咸。今年小果儿打算自己卤一锅，放上家人喜欢的食材，味道自己调配，提前卤好，可以从年头吃到年尾。而且做法也简单，主要是这卤汁的配方，还好我有个开熟食店的朋友，分享给我卤味的秘制配方，好东西，不私藏，今天教给你们。做卤味，根据食材的不同，卤汁的配方各有讲究。卤肉如果你想要卤肉类，那这个方子可要收藏好了，因为它能去除掉肉中的腥味！食材清单冰糖10g、姜片、葱段、蒜片、八角桂皮、香草、甘草、草果、花椒适量、啤酒半瓶步骤1、将所有的香料放到一个纱布中包起来 ………………………………