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寻常的我们活得如此努力,就是为了吃好这口寻常的饭菜罢了

新京报书评周刊  · 公众号  · 读书  · 2018-11-25 09:34
今天晚上,《风味人间》的第五集《江湖夜雨》就要播出了。这可能是中国“最不人道”的纪录片之一:撒上孜然的羊肉串滋滋作响;揭开盖子的东坡肉艳若玛瑙;鲜嫩的潮汕牛肉在清汤里翻滚,慢慢变成诱人的褐色;从壳里跳出来的小龙虾在筷子间跳跃,正准备麻辣你的舌头……可恨啊,这些让人垂涎三丈的美食只能隔着屏幕一饱口福,还有什么比可见却不可得的美食更能在双休日的最后一天晚上拉仇恨呢?《风味人间》剧照。对食物的欲望乃是人类的本性。“食色性也”,食还排在色的前面。食物总能勾起我们的欲望,牵拉我们的思绪,煽动我们的激情。但什么样的食物最能瞬间击中我们的内心呢?《风味人间》中,取数只大闸蟹之膏黄精华,酿入香橙中蒸熟的 ………………………………

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