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“需要跑步一个小时”惊现薯片包装,还让不让人吃了?

果壳  · 公众号  · 科学  · 2020-01-13 15:00
平均只要6秒,大家就会选定要买的食物[1]。多数人只扫一眼“香脆”、“浓郁”或“买赠”就下手了,说好的减肥和限制饮食能量,这时完全想不起来。 但如果常买的薯片包装上惊现“所含能量需要跑步一个小时来消耗”,你会不会感觉它的味道配不上运动的辛苦,而换成旁边健康一些的零食?图丨giphy为什么出现如此“残忍”的标签?研究者不是故意破坏你的心情,是因为食品标签写得越来越详细,大家却并没有选择更健康的饮食。别说脂肪和碳水化合物那些详细信息,多数人连能量都没看过,也不愿计算那一大串数字的意义。 确实,想知道一包薯片的能量,要先看每份食物的能量,再乘以整个包装的含量,然后计算能不能吃。而我们看包装的6秒时间,根本来不 ………………………………

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