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这份酱油检测必看！李锦记酱油检出问题了、进口酱油贵但未必好…

佛山电视台  · 公众号  · 广东  · 2018-10-14 20:33
每次到超市买酱油都会看得眼花缭乱涵盖生抽、老抽、国产酱油、进口酱油、儿童酱油……到底哪些好、哪些不好？最近江苏对120款酱油进行检测结果非常惊人：其中29个样品不符合国家标准里面还包含了知名品牌李锦记！检测介绍10月12日，江苏省消保委对120款酱油产品进行比较试验，并发布报告。这120个样品有：30个进口酱油，90个国产酱油。其中，112个酿造酱油，8个配制酱油。试验结果29个样品不符合国标试验结果显示，29个样品不符合国标，主要集中在标签标识、营养成分标注和品质指标方面。此次比较试验的检测方，远东正大检验集团高级工程师刘爱萍介绍，衡量一款酱油的品质，主要看氨基酸态氮含量。“基本上每一款酱油配料表上都会标注氨基酸态氮含量 ………………………………

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