H5N8型禽流感传人！还能放心吃鸡吗？养鸡户又要遭殃了？

 来源：蛋哥说蛋价  支持单位：蛋联网 （原创文章，转载不标来源，必究）世界卫生组织日前收到俄罗斯发现7人感染H5N8型禽流感病毒的相关通报。看到这条消息，想必大家存有很多疑惑：还能放心吃鸡吗？鸡场饲养人员该怎么办？难道养鸡户又要遭殃了？针对以上3个问题，聊聊蛋哥的看法。问题1：还能放心吃鸡吗？蛋哥观点：能吃鸡，但不要乱吃（有讲究的吃）其一，俄罗斯7人感染的是H5N8型禽流感病毒，但我国尚未发生鸡的H5N8禽流感疫情。换句话说，我国的养的鸡还是安全、健康、不携带H5N8型病毒的。其二，H5N8型病毒不耐热，有研究表明，只要将鸡肉加热到70℃以上，就可以将其杀死。其三，不只是鸡有H5N8型病毒，猪链球菌、牛布鲁菌、羊痘病毒等都会感染 ………………………………