从地铁口出来，外面下雨了。我蹲在地铁出口旁的小食店门口，等着Y先生接我。
闲来无聊眼睛乱瞟，瞟见了店门口的展示板，板子上按行列出了店里的食物/饮品种类，比如“果汁”“奶茶”“车仔面”“鱼蛋”等，并且配上一张张小小的插图。
看似这是一张再正常不过的展示板，但光看这些介绍，我好像并没有产生进店的兴趣。
在盯着它几秒钟后，我觉出一丝异样：这张展示板上没有重点。
上面的介绍词过于笼统，比如奶茶、鲜果汁、沙冰等。有点类似于超市，里面有水果、蔬菜、肉类。可能这家店也想像超市一样，提供多元化选择，尽可能吸引不同需求的客户进店。
但是多就一定好吗？
拿奶茶来说，路人从地铁口出来想喝点东西，附近的专业奶茶店在几百米外，那他可能会进这家店买杯奶茶。如果味道可以，说不定下次路过还会购买。如果味道不好，可能就没有下次，等于是一次性买卖。
但如果我们在家想点奶茶，会更多选择一点点、奈雪の茶、喜茶等专业饮品店，而且每家店的主打产品类型不一样，选择更细分。
比如一点点主打手摇台式奶茶，奈雪の茶主打鲜切水果与传统名优茶，还有“茶+软欧包”的新产品模式，喜茶主打芝士现泡茶。
除了本身特色和味道外，消费者也会被品牌故事所打动。奈雪、喜茶的营销做得非常棒，即便你不爱喝，你也一定听过。
和这家店有些类似的还有绿茶餐厅，在全国有上百家分店，主打融合菜，可以在店里同时吃到江浙、北京、川渝等菜系。在以前餐饮业不够精细化的阶段，不用来回折腾就可以尝到各地菜系是非常幸福的事情。
但是随着餐饮业越来越精细化，出现了各种垂直种类的餐厅。想吃火锅去海底捞、巴奴，想吃西北菜去西贝，想吃江浙菜去外婆家。反倒不会第一时间想起绿茶餐厅，因为没有什么深刻的记忆点。
还有一方面，这家店的店名“清峰站”不够清晰。我从店门口经过很多次，都不知道它们家是做什么的。像饮品店“茶百道”、“茶理宜世”，通过店名就能知道店里主打的品类，尽可能第一眼就吸引顾客。
综上所述，我猜你也想到了，这家店基本没有多少顾客。
这个时代，没有特色，很容易被遗忘。
