科学地剥开坚果，给你一份好吃的干货

哈姆雷特曾言：“即便我身处果壳之中，仍自以为是无限宇宙之王”。霍金以此为题著书《果壳中的宇宙》，而立足于现在，我们也有着同样的期待——身在果壳，心怀宇宙。想和我们一起剥开科学的坚果吗？今天，来了解下坚果的小知识吧！槲树 の 果实《冰河世纪》大家应该都看过，电影里“松鼠”Scrat执迷不悟，一生追求，即便引发大灾变也绝不松手的坚果——当然是橡果咯！Scrat和它的橡果 | 图片来源：《冰河世纪》实际上，橡树并非特指某一树种，而是一类壳[qiào]斗科植物的统称，主要是栎[lì]属，包括栓皮栎、槲[hú]栎、麻栎、枹[bāo]栎和槲树在内的将近300种树，同时还包括了青冈栎属和柯属的一些树种。它们的果实都可被称为橡子、橡果或橡实。槲树的坚 ………………………………