“西红柿炒蛋”涨价了 衍生品能否解农副产品企业燃眉之急

 近日，一场雨雪低温天气席卷中国北方地区，以番茄、鸡蛋和生猪等为代表的农副产品价格借势迎来震荡上涨行情。12月18日，记者走访北京市海淀区某大型商超发现，在短短的一周时间里，部分农副产品价格涨幅超过20%。    在多位专家看来，导致近期北方农副产品价格走高的主因在于雨雪低温天气致使交通运输受阻，叠加年末需求进入旺季。虽然价格上涨或有益于农业种植及养殖户，但从供应端来看，库存的累积并未使其有很大获利，建议农副产品企业借助衍生品缓解极端天气带来的燃眉之急。目前推出天气指数期货正当时。    部分农副产品周涨幅超20%    “北京这场降雪已经好几天了，青菜、鸡蛋和猪肉等农产品供应受到一定影响，所以，近日菜价也上涨了。”北京市海淀区某大型商超销售人员向记者介绍说，“例如西红柿 ………………………………