天美 | 女杜氏的新锐之作

这次我们继续徜徉于山口县。在最新的Saketime排名中，山口县位居第1的是“金雀”（Saketime全国排名第3。下次就聊它！），第2是“东洋美人”（全国排名第22），第3便是本文的主角“天美”（全国排名第38）。天美清酒。via：kaigo-postseven.com接下来，就让我们聊聊只有三四年历史，却已经被很多清酒爱好者熟知的品牌——“天美”，以及它背后的女杜氏藤冈美树。藤冈美树。via：sakestreet.com 1 从儿玉酒造到长州酒造长州酒造位于山口县下关市菊川町。“长州酒造”中的长州到底在哪呢？其实咱上次也聊过一轮儿了。江户时代的长州藩位于日本本州岛的最西边，包括周防国和长门国两国，藩厅设在萩城（今山口县萩市），幕末时藩厅移转至山口城（今山口县山口市）。长州藩的藩主是毛利氏。长州藩。via：dorapark.blogspot.com大家从地图上也可以看出， ………………………………