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专栏名称: 庞门正道
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花了30年,72岁奶奶把苍蝇小馆做成米其林星级餐厅!但她却嫌烦,吵着要把星星退回去···

庞门正道  · 公众号  · 设计  · 2018-08-14 23:01
授权转自:艺非凡 ID:EFIFAN没有一流的食物,只有一流的初心。退星米其林  2017年12月6日,曼谷各路大厨,齐聚凯宾斯基酒店,翘首以盼这个神圣时刻的降临。当天,美食圣经《米其林指南》终于登陆曼谷,首本《2018曼谷米其林指南》全球同步火热发行!摘星的17家餐厅主厨、老板,觥筹交错间神气十足,是啊,这太值得庆祝了!毕竟获得米其林殊荣,多少人一辈子梦寐以求。然而自信满满的人群中,矮小瘦弱的72岁老婆婆,Supinya Junsuta,却显得特别拘谨。她不是什么大酒店的主厨,只是一家苍蝇小馆——Jay Fai的老板娘,因为脸上长有一颗大痣,人们亲切地喊她“痣姐”。与其他米其林餐厅相比,痣姐的餐馆,相当卑微、不起眼。7张桌子,传统的炭炉,环境一般甚至 ………………………………

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