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本宫的素馅大饺子,今日不杀生

碧峰凝萃  · 简书  ·  · 2020-02-02 22:09
皮薄馅大,真诱人

太闲了,包饺子,且当锻炼身体。

先和面,让面团醒一会,更好用。

俗话说:百菜不如白菜,那今天当然就是白菜了。洗完白菜,控水。

炒鸡蛋,铲碎。放碗里凉一下。

切葱,姜沫。

白菜切碎,放盐,腌一下,挤一下水。别挤太干,太干不好吃。水灵灵的更好。

喜欢吃粉条粉丝的可以提前泡发。我今天省了。

放了盐,橄榄油,香油,也可放少许生抽,白胡椒粉。

搅匀,揉面,做面剂,开包。

我家包饺子数数。每个人提前报数吃几个。然后按统计总数,包多少个。

这样,一个不多,一个不少。不吃剩饭。

剩下多余的面和馅料,晚上做馅饼,熬粥,配自己腌的萝卜条。一物两吃,不腻烦。

好吃不过饺子,最美不过躺着。这就是,本宫宅在家里的神仙生活。

自己动手丰衣足食



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