葡萄柚这个小杂种，到底跟柚子有什么关系？

柑橘一家的混乱血统，早就名声在外。在柑橘属植物的自然和人工杂交过程中，不同味道的植物彼此交流基因，产生了酸、甜、苦味各不相同的许多品种，世界各地的人们对它们也是各有所好。不过有这么一种柑橘，它集多种柑橘味道于一身，用美食推荐文体描写就是“味道丰富而具有层次感”，这就是今天的主角——葡萄柚Citrus × paradisi。葡萄柚 | healthyfoodhouse.com《圣经》中的“禁果”葡萄柚也叫西柚，学名中的×表示它是一个杂交种。至于血统来源，目前观点不一。比较被学界接受的说法是葡萄柚起源于西印度群岛，1750年在巴巴多斯被首次发现，当时只用来观赏，被称作《圣经》中的禁果（forbidden fruit）。葡萄柚在英语中的名字grapefruit源于它的果实在树上密集生长，远看像一串串葡萄。硕果累累的葡萄柚树 | balmoralparkgarden.blogspot.jp十九世纪 ………………………………