TED-Ed：为什么金属不能进微波炉？

--  点击以上 “TED官网” 关注我们！--Aaron Slepkov 2024年在TED-Ed的短片‍‍‍‍‍‍《为什么金属不能放进微波炉？》美国工程师珀西·斯宾塞（Percy Spencer）开发了二战雷达技术，该技术有助于探测纳粹飞机 —— 但很快它有了其他令人惊喜的应用。1945年的某一天，斯宾塞站在一台名为磁控管的雷达仪器旁边，该设备可产生能在飞机上反射的高强度微波。突然，他注意到口袋里的糖果棒融化了。他将其他东西暴露在磁控管中，果然，爆米花弹出来了，一个鸡蛋飞溅到了同事身上。不久之后，第一台微波炉问世，其运行技术和磁控管完全相同。那么，它是如何运作的？所有光能都以振荡的电场和磁场波动性传播。这些振荡跨越了一系列频率，包括电磁频谱。频率越高，能量越大。伽玛射线和X射线的频率最高；微波和无线电波的频率最低。通常，光的振 ………………………………