开考了！浙江省餐饮食品安全管理人员监督抽查考核APP上线

为进一步督促餐饮单位落实食品安全主体责任，引导企业自觉遵守法律法规，提升餐饮质量安全管理能力和水平，浙江省市场监管局开发了“众食安”APP监督抽考功能模块并已正式上线。4月8日，省局发布监督抽考公告，部署开展重点餐饮主体食品安全管理人员监督抽查考核。至2020年底，要对全省范围内重点餐饮主体进行一次全面监督抽查考核，监督抽查考核结果公示率达到100%。考核谁大型及以上餐饮企业、学校食堂、养老机构食堂、中央厨房和集体用餐配送单位等重点餐饮主体的食品安全管理员。鼓励上述餐饮主体的其他食安管理人员参加监督抽考。考核什么以省局编写的《餐饮食品安全管理人员必备知识考试题库》为依据，监督抽考从《题库》中随机抽取。怎么 ………………………………