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年夜饭|一年赶了很多饭局,这一顿慢慢吃

似舞  · 简书  ·  · 2018-02-16 09:13
图片来源于网络

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又是一年除夕,妈妈在厨房忙东忙西,笑逐颜开。她刚接到哥哥打来的电话,下午6点多准时到家,我们全家一起吃团圆饭。

盼了一年就盼这么一天,妈妈的这顿年夜饭,可以说用尽心思,有土豆炖排骨、红烧茄子……全是我们几个孩子爱吃的。

妈妈用精心置办的年夜饭传递对我们的爱,我们用奔赴千里吃团圆饭表达我们对家的想念。

之前看过一个视频《人生左右不过,76000多顿饭》,3分17秒的视频,把一个人的年龄,设定在70岁,一日三餐,一年365天,人的一生就会有76000多顿饭。

视频里有很多让人感动的岁月痕迹,有的饭是散伙饭,吃完之后,就要各奔东西;有的饭是分手饭,吃完之后,就要挥手互相道别;有的饭,是工作餐,每天都是一个人吃。

而当主角拉着行李箱,在家楼下大声地喊,我回家了。

那一刻,我泪崩了!

刚出锅的饺子冒着氤氲的热气,家的味道早已抵挡不住。片刻都不想再等,哪怕是像贪吃的小孩一样可能被烫到舌头。

转过身看到母亲的笑颜,她的眼眸分明在说,就知道你爱吃这个,锅里还有呢。听着她唠叨,慢一点,没人跟你抢。

年夜饭,团圆饭,这顿饭一年只有一次,多少人为它奔赴千里?

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阿东是一名酒楼大厨,到广州已经是第六年。他说广州离家真远,六年除夕没有回家了,今年终于可以回家给父母做一顿年夜饭。

很多人都说,阿东做的菜味道好,从来广州找工作,到被这家五星级酒店聘为大厨,他已经连续四年掌勺酒店的年夜饭,可他的父母却从来没有吃过。

每逢过年电话拜年,他总是跟父亲说,你们别不舍得花钱,多给自己买点好的,我明年春节一定回家。这样的话,他每年都会说,可第二年,还是忙着没法回去。

“为了生活嘛,而且过年的时候酒楼生意好,也不让请假。看到客人年三十晚上,吃得尽兴,我们做菜心里也开心。”

今年年中,阿东回了趟老家。当看到母亲鬓角已经花白,父亲的腿脚也没有以往利索的时候,他心里很过意不去。便打定主意,今年一定要回家陪父母好好过年。

年底辞工作,回了家。父母看到他回来了,脸上挂着久违的微笑。

年三十一早,他就带着父亲逛菜市场。熙熙攘攘的菜市场,叫卖声此起彼伏,一些摊贩被挤得里三层外三层。买完食材,阿东出一身的汗,他买了大螃蟹、鲜虾、猪肚、鹅肉……

提着好几个袋子的阿东说,今年,我要给父母做年夜饭!

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刚刚上大学的灿灿,学校放假之后,还在天津找了一份兼职,直到腊月29才回到家。

她说,真的太想念妈妈做的炸黄糕还有饺子。回来的路上,心里特激动。

灿灿家在河北,过年家里要炸麻花、蒸年糕、炸黄糕、还有蒸馒头。她去年还跟妈妈学会炸麻花,就是怎么做都没有妈妈做得精致。

她们那儿,正月初一到初十,要吃腊月里准备好的食物。老一辈人说这样可以预示,来年天天有好饭吃。

年夜饭要吃饺子,有的饺子会包硬币,吃到硬币的人,就是新年里最幸运的一个。

鞭炮噼里啪啦响,在家里吃年夜饭、看春晚、说玩笑,是灿灿童年最最幸福的回忆。

除夕夜,爸爸也会做几个拿手菜,有粉蒸肉,酱肘子,驴肉火烧……每道菜都很费心思。爸爸总说,丫头,平时你们吃得太少,老是嘟囔着减肥,今天可以放开吃。

吃完年夜饭,爸爸会给大家压岁钱,从小到大,那是灿灿最喜欢过年的原因。

灿灿告诉我,今年她要给爸爸妈妈一个大大的红包。

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17年8月28日嫁人的素欢是北方人,今年要到老公家过春节,初为人妻的第一个春节,她心里有些忐忑。

她说,和老公领证的那天是七夕,到今天才离家半年,可最近却常常想家。

不知道今年春节家里只有爸妈和弟弟,他们吃团圆饭时会不会冷清,有没有人听妈妈絮叨。

老公看出了她的顾虑,在回家过年的路上,拉着她的手说:正月初三早上,咱们就去你家住几天 ,我知道你想家了。

素欢的先生是潮汕人,潮汕地区的春节氛围很浓。素欢到家,看到婆婆在做鼠曲粿、红桃粿,炸酥饺、包粿肉、做麻花,忙得不可开交,她和先生也挽起袖子帮忙。

素欢跃跃欲试,婆婆手把手教她,一会儿做这个小吃,一会尝尝那个小吃。两天的时间,学到不少东西。

今天早上,她和先生、婆婆一起到市场,置办了很多食材。

她说,过年的气氛真的是太热闹了,新鲜的海鲜也很抢手。

晚上她家的年夜饭要吃牛肉火锅、准备很多火锅食材,连蘸料都很有讲究。

公公还会做几个硬菜,爆炒海参、花椒焗膏蟹,辣椒炒猪肚、水煮梭子蟹……

南北文化差异大,可是对于春节,年三十晚上的团圆饭,每个中国人的心都是相同的。

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多少人盼着年夜饭,盼着团圆?

这一年你或许赶了很多饭局,有山珍海味、海鲜鲍鱼的奢侈,也有美团外卖、路边小摊的将就,没有一顿饭可以和年夜饭媲美。

过年了,忙碌的你终于可以歇下来,慢慢地吃完这顿年夜饭。

因为这顿饭有家人的爱,年的味道,有你奋斗的意义,有我们每个人的期盼。

祝愿大家年夜饭吃得尽兴,阖家团圆!在2018年,大吉大利,美梦成真,一切顺利!


人生左右不过,76000多顿饭

文|似舞  改稿|洛子帅




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