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专栏名称: 餐企老板内参
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20万开店月收25万!柠檬茶成区域品牌弯道超车大风口!

餐企老板内参  · 公众号  ·  · 2021-07-14 18:58
物极必反的定律,在迭代迅速的茶饮赛道体现得淋漓尽致。 去年茶饮品牌疯狂“加小料”,生生把一杯茶饮做成了“八宝粥”。今年走“极简风”的柠檬茶蹿红的速度则超出了所有人的意料。 在深入研究柠檬茶的品类性质后,内参君发现,这是一个能助力区域性茶饮品牌快速崛起的“宝藏品类”。总第 2770 期餐企老板内参 王菁 | 文柠檬茶突然爆火:品牌争相上新,融资滚滚而来……对于柠檬茶的爆火,也许很多餐饮人和内参君一样,反应有些迟钝。这么“基础”的一款饮品,自打茶饮成为一个单独的品类起,就始终存在。仿佛每家粥店都有的白粥,不可或缺,却没什么存在感。 等到大家反应过来,柠檬茶已经正式进化为一个细分品类,一个正在井喷的风口。现 ………………………………

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