《细胞》子刊：隔日断食抗衰老护心脏！迄今最严格的隔日断食临床结果发布，全面改善非肥胖成年人健康，或能延缓衰老丨临床大发现

你们心心念念的断食方案终于来了。前不久，我们接连推送了热量限制和短期断食有益健康的科学依据。很多读者留言询问，对于健康人而言，合理的断食该怎么做，我的回答是不知道。在相关临床研究出来之前，我们确实没办法知道怎么做才是合理、健康的断食方案。不知道是不是感受到了大家求知的诚心，奥地利格拉茨技术大学Frank Madeo领衔的研究团队于8月27日，在著名期刊《细胞·代谢》上发表重要临床研究成果[1]。他们一共招募了90名不胖、无糖尿病的健康志愿者，采用的断食方案是严格隔日断食。具体做法是，在两天（48小时）之内，36个小时严格断食，除了喝水啥也不吃，剩余12个小时随便吃；然后每两天一个滚动的轮回（可以说这个断食方案非常“变态” ………………………………