第359期双清论坛“食品科学多学科交叉的关键科学问题”召开

2023年12月7日－8日，自然科学基金委第359期双清论坛“食品科学多学科交叉的关键科学问题”在北京召开。本次论坛由自然科学基金委生命科学部、化学科学部、医学科学部、管理科学部、计划与政策局联合主办，论坛执行主席由北京工商大学孙宝国院士、江南大学陈卫院士、南开大学王硕教授共同担任。自然科学基金委生命科学部副主任谷瑞升、论坛执行主席孙宝国在开幕式上致辞。谷瑞升副主任在开幕式致辞中指出，双清论坛是自然科学基金委高层次战略学术研讨会，对促进学科基础研究发展和科学基金资助效能提升有着重要的作用。食品科学学科近年来发展迅速，促进了轻工、农业、粮食、卫生、营养等多学科的深度交叉融合，培养出了一批优秀的科研人才。在此基础上应更加关注以国家重大需求为导向，深度发掘和凝练支撑国家发展的核 ………………………………