【滋味】这里有一份《春天的菜单》，请查收→

春天是万物复苏的季节，由于气温回升，应季出现的蔬菜也到了成熟的时日。古人有云：不时不食，是时候来一份专属春天的时令菜了~芡实、春笋、马兰头、春韭、时令菌……南翔馒头店的厨师今天就来为大家来介绍几款春季时令菜的做法，一口下去，满满都是春天的味道。新鲜芡实河虾仁配料：芡实、豌豆、河虾仁、盐、生粉做法：1、新鲜芡实用高汤煨制软糯，豌豆焯水备用2、河虾仁划油后捞出3、迅速将虾仁、芡实、豌豆加盐后上芡即可油焖虾籽春笋配料：春笋、葱姜、虾籽、料酒、酱油、糖、胡椒粉、高汤做法：1、春笋按纹路拍松切开，下油锅煸油倒出2、爆香葱姜，下虾籽，烹料酒加盖焖数秒3、放入春笋，并加酱油、糖、胡椒粉翻匀，加高汤大火烧开转小火 ………………………………