如果不能快乐，葡萄酒便没有了意义

“首先，举起酒杯逆光观察葡萄酒，注意色泽和透明度。然后把杯子倾斜，看看酒在杯口处的色泽密度，这样就能大概知道酒的年份。现在，把鼻子伸进杯子里闻，别害羞，把鼻子伸进去一些，嗯，有一点柑橘，可能还有些草莓……也许还有一点点坚果奶酪的味道。”2004年的老电影《杯酒人生》，让我们见识了两类典型的饮酒之人，一是像男主迈尔斯这种，对酒侃侃而谈，一边声称自己喜欢所有种类的葡萄酒，一边又从心底里拒绝新世界酿制霞多丽的方式；另一类则像他的朋友杰克，什么都能喝一点，什么都觉得差不多——“嗯，不错，挺好的，我不知道，但我觉得挺好喝的。”说起来，倒更欣赏澳大利亚人对葡萄酒的看法，虽然和美国一样同属新世界的先进分子， ………………………………