咖啡凶猛，细分场景里的百亿级机会

口述｜周颖  整理｜晋宁本文首发于「野草新消费」最近以来，咖啡凶猛，2018年前4个月，已经有连咖啡、小咖、咖啡零点吧等8个项目累计完成近10亿元融资。5月15日，星巴克和瑞幸咖啡口水战，更是将整个咖啡新零售热度提升到了全民议论的层面。长期以来，作为一种舶来品，中国咖啡市场一直被国外品牌及渠道把持。在这几年移动互联网和消费升级的助推下，新的品牌、渠道和细分人群快速涌现，而由此延伸出来的创业机会也远大于从前。那么，今年的咖啡市场是真的要进入爆发期吗？还是说资本过热，咖啡中国化的道路依然很遥远？【投资人看新消29期】，野草新消费专访了黑马基金执行董事周颖，她本身是一个重度咖啡爱好者，长期关注与研究咖啡，也参与了 ………………………………