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【美食】这几类人注意了,夏天吃姜记得去皮!

河北卫视  · 公众号  · 河北  · 2018-05-22 17:44
进入夏天后适量吃点姜对身体有一定益处俗话说冬吃萝卜夏吃姜不用医生开处方民间有“早吃三片姜,赛过喝参汤”的说法这些都说明姜对人体是有益的姜除含姜油酮姜油酚和姜油醇外还含有蛋白质、糖脂肪和丰富的铁盐等有散寒、祛湿、温中、发汗、止咳等作用大家平时做饭都会放点姜调味那么问题来了伙伴们在家是去皮吃还是不去皮其实,姜皮绝非可有可无之物。它本身就是一味中药。去皮吃还是带皮吃,要根据具体情况来定的。生姜味辛、性温,具有发汗解表、止呕解毒的功效;而生姜皮味辛、性凉,具有利水消肿的功效,因此有“留姜皮则凉,去姜皮则热”的说法。我们可以了解一下吃姜去皮与不去皮的两种情况生姜去皮的情况脾胃虚寒者,生姜最好去 ………………………………

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