不好！这海鲜里怎么有毒！

想念如果会有声音，那一定是吃货肚子里传出的声音。在家呆了两个多月，想必吃货们早已摩拳擦掌，准备等疫情结束大吃一顿了吧！海鲜烧烤小龙虾，想死你们啦！说到这儿，泪水从嘴角流下来丨needpix蓝鹅……即将到来的4~6月可不是吃海鲜的好季节——海鲜中毒事件会在每年的这段时间频发。如果不幸吃到有毒海鲜，“家里蹲”的日子可就又要延长了。那么如何避免吃到有毒海鲜呢？让我们从海鲜毒素本身说起。常见的海鲜毒素可以简单分为鱼类毒素与贝类毒素两类。鱼虾蟹贝为人类提供了13.8%~16.5%的蛋白质来源，是人类饮食的重要组成部分。然而每年因吃海鲜而中毒的人数高达数万，主要毒源便是海鲜体内可能含有的各类毒素丨PublicDomainPictures01 鱼类毒素 河豚 ………………………………