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全美米其林餐厅第二多的城市,竟然是它

星行客PlanetSeeker  · 公众号  ·  · 2023-05-08 16:30
1900年,米其林出版了第一本《米其林指南》,旨在开发汽车旅行,为旅客提供优质、美味的餐厅推荐。2005年,《米其林指南》进入美国,一开始只收录纽约区域的餐厅,逐渐拓展至加利福尼亚州、伊利诺伊州及华盛顿特区。作为全球经济最活跃发达的城市之一的旧金山,虽然收录时间较短,表现却很优异,目前已有米其林星级餐厅29家,包括一星级20家、二星级6家、三星级3家。这个由大量移民组成的城市以其独有的包容性涵盖了来自全球各地的口味,本文精选5家旧金山的米其林餐厅,了解一下“舌尖上的旧金山”。1\ Atelier Crenn /Atelier Crenn是一间运用分子料理方法处理食物的创意法餐厅,也是旧金山公认最有诗意的餐厅。主厨多米尼克·克伦(Dominique Crenn)是北美地区首位获得米其林三星的女主厨,2007年迪士尼卡通电影《美食总动员》的女主角 ………………………………

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