好物 | 甜香有韧劲的碳烤猪肉脯，好吃到舔手指！

烤得香喷喷、油亮油亮的猪肉脯，向来是肉食爱好者的心头好。尤其是到了深冬，更是疯狂地馋起肉来。甜香味浓、韧劲十足的猪肉脯，越嚼越有味，下午茶打发时间必备！市集里店家“味back”的这款猪肉脯，正是今天要特别推荐的一款磨牙零嘴。它甜咸适宜、肉味浓郁、同时湿润不干硬，远比市面上大部分猪肉脯要好吃得多得多。一入口，就停不下来！这款猪肉脯属于纯正闽南风味，以传统手法腌制、炙烤而成。它选用肉质紧实的新鲜猪后腿肉，添加25%土猪肉，手工剁压成肉糜，并以鱼露、白砂糖腌制。用料入面没有一点淀粉，全都是实打实的肉肉肉。不同于许多用工业烤箱烤制的猪肉脯，这款猪肉脯以恰到好处的传统手法碳烤而成。因此口感才能达到鲜嫩不 ………………………………