一辈子都馋的家常菜，太下饭了，好过瘾

一：青椒炒腊味1、腊肉、腊肠切片，青椒、红椒切块备用2、起油爆香蒜，腊味炒至透明，加青红椒煸炒3、锅边溜点清水，加盐、生抽调味4、炒至青椒断青即可盛起上桌了二：砂锅油豆腐鸡翅煲1、鸡翅中从中间宰断，切成两，粉条提前用温水泡软2、油豆腐用热水烫一下捞出3、起油锅，用油爆香葱段、大蒜和姜片，放入鸡翅同炒4、炒至鸡翅变色，表皮微微焦黄，再放入小红椒炒出香气5、淋入花雕酒和酱油翻炒一下，倒入开水6、冰糖和油豆腐一起放锅中烧开，加盖转小火焖二十分钟7、鸡肉快好时加入粉条再稍煮至熟软，尝一下味道8、如有需要再加盐、糖和胡椒粉调味9、起锅前撒上一把青蒜苗提香点缀三：砂锅羊肉煲1、羊肉用油炒断生，沙姜、八角、小茴香、香菇爆炒出味2、过面水，把香料、羊肉煮沸3、换砂锅，煮沸后转中火炖4、想肉烂一些 ………………………………